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Meilleures ventes
19,00 CHF
Chana masala
Curry de pois chiches et feuilles de curry.
19,00 CHF
Dal tarka
Mélange de lentilles.
8,00 CHF
Safrani pullao
Riz basmati préparé aux fruits secs et au safran.
Nos specialités tandoori
21,00 CHF
Chicken tikka
Blanc de poulet mariné au safran.
21,00 CHF
Chicken tandoori
Cuisses de poulet marinées et grillées.
26,00 CHF
Seekh kebab
Haché d'agneau grillé au tandoor.
29,00 CHF
Fish tikka
Filets de saumon marinés et grillés.
31,00 CHF
Tandoori prawns
Gambas marinées et grillées.
37,00 CHF
Safrani mix grill platter
Poulet tikka, chiche kebab, gambas royales, saumon tikka.
25,00 CHF
Lamb tikka
Agneau tikka.
Nos plats traditionnels poulet
25,00 CHF
Chicken curry
Poulet curry, sauce avec tomates, oignons et épices.
27,00 CHF
Butter chicken
Suprême de poulet "tikka" parfumé à la crème de cannelle et épices.
28,00 CHF
Chicken tikka masala
Suprême de poulet "tikka" au gingembre, piment vert et coriandre.
27,00 CHF
Safrani chicken korma
Poulet à la crème de noix de cajou et amandes.
29,00 CHF
Chicken karahi
Aiguillettes de poulet sauté au gingembre, coriandre fraîche et piments verts.
27,00 CHF
Chicken Madras
Spécialité de Madras: curry bien épicé et relevé.
27,00 CHF
Chicken vindaloo
Spécialité du Sud: curry préparé à la sauce vindaloo, plus forte que le poulet Madras.
29,00 CHF
Chicken jalfrezi
Préparé avec oignons frais, épices, tomates et piments verts très forts.
Nos plats traditionnels agneau
27,00 CHF
Lamb rogan josh
Préparés avec oignons frits, tomates, poivron en sauce.
31,00 CHF
Safrani lamb korma
Morceaux d'agneau préparés avec épices douces et fruits secs mélangés avec crème.
29,00 CHF
Lamb Madras
Spécialité de Madras: curry d'agneau bien épicé et relevé.
33,00 CHF
Lamb sagwala
Agneau préparé avec épinards, tomates et sauce.
29,00 CHF
Lamb vindaloo
Curry d'agneau préparé à la sauce vindaloo, plus fort que l'agneau Madras.
31,00 CHF
Keema mutter
Agneau haché préparé avec petits pois dans une sauce moyennement épicée.
35,00 CHF
Balti gosht
Agneau préparé avec tomate, coriandre, ail, gingembre, jus de citron.
33,00 CHF
Lamb tikka masala
Nos plats traditionnels poisson / crevettes
31,00 CHF
Fish curry
Curry de saumon.
34,00 CHF
Fish tikka masala
Grillé au tandoor puis préparé avec sauce à l'ail, jus de citron et de la coriandre.
33,00 CHF
Fish vindaloo
Curry préparé à la sauce vindaloo, plus forte.
33,00 CHF
Safrani prawns korma
Crevettes préparées avec crème et épices.
31,00 CHF
Prawns Madras
Crevettes, spécialité de Madras: curry épicé et relevé.
33,00 CHF
Prawns Narial
Curry préparé à la crème de coco, raisin et noix de cajou et épices
38,00 CHF
Gambas Karahi
Gambas sautées à l'ail, sauce tomate épicée et herbes fraîches.
35,00 CHF
Gambas massala
Gambas aux épices et feuilles de curry.
Nos plats traditionnels légumes
19,00 CHF
Safrani Sabzi korma
Mélange de légumes préparés avec crème d'épices douces et fruits secs.
21,00 CHF
Bhindi masala
Okra au gingembre, concassé de tomate et feuilles de curry.
19,00 CHF
Aloo gobi
Pommes de terre et chou-fleur sautés à la poêle avec un curry un peu sec.
19,00 CHF
Chana masala
Curry de pois chiches et feuilles de curry.
19,00 CHF
Dal tarka
Mélange de lentilles.
21,00 CHF
Baigan bartha
Caviar d'aubergines à l'indienne.
23,00 CHF
Paneer makhani
Fromage paneer à la crème de cannelle.
21,00 CHF
Palak paneer
Épinards au fromage paneer, infusion au gingembre et touche d'ail.
9,00 CHF
Mixte de légumes
Nos plats traditionnels biryani
31,00 CHF
Chicken biryani
Riz basmati aux épices aromatisées et au poulet.
35,00 CHF
Lamb biryani
Riz basmati aux épices aromatisées et à l'agneau.
39,00 CHF
King prawn biryani
Riz basmati aux épices aromatisées et aux gambas.
27,00 CHF
Légumes biryani
Riz basmati aux épices aromatisées et aux légumes mixtes.
33,00 CHF
Safrani chicken tikka biryani
Riz basmati aux épices aromatisées et au poulet.
Nos accompagnements
5,00 CHF
Riz basmati nature
7,00 CHF
Matar pullao
Riz basmati aux petits pois.
7,00 CHF
Chana pullao
Riz basmati avec pois chiches.
7,00 CHF
Pullao rice
Riz basmati aux oignons et aux épices.
8,00 CHF
Safrani pullao
Riz basmati préparé aux fruits secs et au safran.
7,00 CHF
Jeera rice
4,00 CHF
Naan
Galette de pain nature.
7,00 CHF
Chilli naan
Galette de pain fourrée aux piments verts.
7,00 CHF
Garlic naan
Pain à l'ail.
7,00 CHF
Cheese naan
Galette de pain fourrée au fromage.
8,00 CHF
Cheese and chilli naan
Pain fourré au fromage et piment.
8,00 CHF
Cheese and garlic naan
Pain fourré au fromage et à l'ail.
8,00 CHF
Légumes naan
Galette de pain fourré aux légumes.
9,00 CHF
Keema naan
Pain fourré à la viande hachée épicée.
9,00 CHF
Kashmiri naan
Galette de pain aux fruits secs.
4,00 CHF
Tandoori roti
Blé complet.
6,00 CHF
Tandoori paratha
Blé complet au beurre.
Nos entrées
12,00 CHF
Chicken tikka salade
Blanc de poulet grillé sur un lit de salade.
15,00 CHF
Prawns tandoori salade
Blanc de crevettes grillé sur un lit de salade.
8,00 CHF
Daal soup
Soupe de lentilles (végétarien).
9,00 CHF
Safrani chicken soup
Soupe de poulet.
10,00 CHF
Samosas (2 pcs)
Farcies de pommes de terre et feuilles de curry (végétarien).
8,00 CHF
Oignons bajji
Beignets d'oignons (végétarien).
8,00 CHF
Baigan pakoras
Beignets d'aubergines à la base de farine de pois chiches (végétarien).
8,00 CHF
Raita
Yaourt aux tomates, concombre, et coriandre fraîche (végétarien).
10,00 CHF
Mix veg pakoras
Beignets des légumes à la base de farine de pois chiches (végétarien).
Nos desserts
9,00 CHF
Safrani crème à la mangue
10,00 CHF
Pistachio Kulfi
Crème glacée maison à la cardamome et à la pistache.
10,00 CHF
Ghulab Jamun
Pâtisserie indienne.
9,00 CHF
Safrani Suji Halwa
Pâtisserie indienne à la base de semoule et de fruits secs.
9,00 CHF
Shahi Kheer
Riz au lait à la cardamome.
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